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簡(jiǎn)介：在2024年上映的美食紀(jì)錄片《小城大食》中，觀眾將看到一個(gè)截然不同的頂級(jí)大廚劉一帆。褪去綜藝節(jié)目里嚴(yán)苛毒舌的光環(huán)，他化身成為一位充滿好奇心與生活溫度的探索者。影片記錄了他深入中國(guó)多個(gè)富有特色卻低調(diào)的小城之旅，包括江蘇的如皋與太倉(cāng)、浙江的松陽(yáng)與臨海、海南的?？谂c萬(wàn)寧。在這些地方，劉一帆沒(méi)有走進(jìn)高檔餐廳，而是徑直鉆入街巷深處最本土的小店，跟隨世代相傳的店老板或非遺傳承人，親手體驗(yàn)?zāi)切┘磳⒈粫r(shí)光塵封的傳統(tǒng)美食制作工藝。從揉面、調(diào)餡到掌控火候，每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿了民間智慧。 更令人動(dòng)容的是，他走入當(dāng)?shù)刈顚こ５陌傩占抑校瞪蠂?，與主人家一起在灶臺(tái)邊忙碌，一起圍坐