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簡介：《臺江味》是一部2022年上映的中國大陸綜藝紀(jì)錄片，由張仕超、夏子媚、胡麗梅聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)。影片將鏡頭深入福州臺江區(qū)的街頭巷尾，系統(tǒng)性地記錄了這一區(qū)域豐富的小吃體系與市井生活。作為福州歷史上的經(jīng)濟(jì)中心，臺江幾乎匯集了這座城市所有品種的傳統(tǒng)小吃，堪稱福州美食的源頭。隨著城市化進(jìn)程的加快，許多承載著記憶的老味道逐漸消失，但臺江卻相對完整地保留了這份珍貴的飲食遺產(chǎn)。 本片不僅僅是一部美食紀(jì)錄片，更是一部關(guān)于人、情感與傳承的生活畫卷。它帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)一家家平凡的小吃店，聆聽店主們的故事——他們或許是傳承數(shù)代的老手藝人，或許是堅守初心的創(chuàng)業(yè)青年。通過他們的日常經(jīng)營、與食