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這是一部中國(guó)大陸綜藝《臺(tái)江味》由張仕超,夏子媚,胡麗梅執(zhí)導(dǎo),主演的大陸綜藝講述了:《臺(tái)江味》是一部2022年上映的中國(guó)大陸綜藝紀(jì)錄片，由張仕超、夏子媚、胡麗梅聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)。影片將鏡頭深入福州臺(tái)江區(qū)的街頭巷尾，系統(tǒng)性地記錄了這一區(qū)域豐富的小吃體系與市井生活。作為福州歷史上的經(jīng)濟(jì)中心，臺(tái)江幾乎匯集了這座城市所有品種的傳統(tǒng)小吃，堪稱福州美食的源頭。隨著城市化進(jìn)程的加快，許多承載著記憶的老味道逐漸消失，但臺(tái)江卻相對(duì)完整地保留了這份珍貴的飲食遺產(chǎn)。 本片不僅僅是一部美食紀(jì)錄片，更是一部關(guān)于人、情感與傳承的生活畫卷。它帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)一家家平凡的小吃店，聆聽店主們的故事——他們或許是傳承數(shù)代的老手藝人，或許是堅(jiān)守初心的創(chuàng)業(yè)青年。通過他們的日常經(jīng)營(yíng)、與食客的互動(dòng)以及對(duì)傳統(tǒng)技藝的執(zhí)著，影片生動(dòng)展現(xiàn)了美食背后鮮活的靈魂與深厚的情感紐帶。每一道小吃，無論是魚丸、鍋邊糊還是肉燕，都不僅僅是一種食物，更是一段歷史、一份鄉(xiāng)愁、一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。 《臺(tái)江味》以細(xì)膩的觀察和溫暖的敘事，捕捉了臺(tái)江特有的煙火氣息。它記錄了小吃店里升騰的熱氣、食客滿足的笑容、店主忙碌而堅(jiān)定的身影，將這些瞬間編織成一幅幅動(dòng)人的市井風(fēng)情畫。影片旨在喚醒觀眾對(duì)傳統(tǒng)美食的記憶與珍視，在快速變化的時(shí)代中，探尋那些始終不變的滋味與溫情。通過這份珍貴的影像記錄，《臺(tái)江味》不僅留住了味道，更留住了屬于福州、屬于臺(tái)江的那份獨(dú)特的歷史文化印記與人間溫情。