廚房里有哲學(xué)家
分類：綜藝大陸綜藝 地區(qū)：中國大陸 年份：2022 導(dǎo)演：吳小滿謝福坤許芝翔 主演：羅朗劉禾森陳建太郎陳漢宗 狀態(tài)：完結(jié)
播放列表
內(nèi)容簡介
這是一部中國大陸綜藝《廚房里有哲學(xué)家》由吳小滿,謝福坤,許芝翔執(zhí)導(dǎo),羅朗,劉禾森,陳建太郎,陳漢宗主演的大陸綜藝講述了:《廚房里有哲學(xué)家》是一部由吳小滿、謝福坤、許芝翔聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)，于2022年在中國大陸播出的紀(jì)錄片類綜藝。影片將鏡頭對準(zhǔn)廚房這一方寸之地，卻從中窺見了廣闊的人生圖景與深邃的文化哲思。它講述了四位來自不同國家和地區(qū)的中餐主廚的獨特故事：來自美國的羅朗（Michael David Rosenblum），作為朗泮軒主廚，他致力于用西式思維解構(gòu)并重塑傳統(tǒng)中餐，探尋風(fēng)味背后的文化密碼；來自臺北的劉禾森（Jason Liu），身為Linglong餐廳主廚，他以極致的現(xiàn)代烹飪技藝，賦予中式食材全新的表達方式，展現(xiàn)精致餐飲的無限可能；來自東京的陳建太郎（Chen Kentaro），作為四川飯店的第三代掌門人，肩負(fù)著家族日式中餐的傳承使命，在堅守與創(chuàng)新中尋找平衡；以及被譽為“蠔爺”的陳漢宗，作為蠔門九式的創(chuàng)始人，他深耕蠔這一食材，將潮汕生蠔文化發(fā)揚光大，詮釋了專注與熱愛的力量。影片不僅記錄了他們對食材的嚴(yán)苛挑選、對烹飪技藝的精益求精，更深入挖掘了每位主廚的人生經(jīng)歷、文化背景與價值追求。通過他們的故事，觀眾得以領(lǐng)略中餐跨越地域的多樣性與包容性，感受美食如何成為連接人與人、文化與文化的橋梁。在一道道精心烹制的菜肴背后，是他們對傳統(tǒng)的尊重、對創(chuàng)新的勇氣以及對生活本質(zhì)的思考，真正詮釋了“于三尺廚房，嘗人生百味”的深刻主題。