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這是一部中國(guó)大陸綜藝《一饌千年雅膳季》由王晅怡執(zhí)導(dǎo),任魯豫,馬凡舒,王冰冰主演的大陸綜藝,真人秀講述了:《一饌千年雅膳季》是一檔2023年推出的大型飲食文化探索綜藝節(jié)目，由王晅怡執(zhí)導(dǎo)，任魯豫、馬凡舒、王冰冰聯(lián)袂主演。節(jié)目以獨(dú)特的視覺符號(hào)——全國(guó)首個(gè)可折疊、可移動(dòng)的智能廚房“總臺(tái)饕餮號(hào)”為核心載體，開啟了一段穿越時(shí)空的美食尋根之旅。 “總臺(tái)饕餮號(hào)”如同一個(gè)移動(dòng)的文化廚房，承載著古籍典籍中的飲食記載，駛向中華大地的各個(gè)角落。節(jié)目組深入民間，尋訪那些身懷絕技、傳承古法的名廚大師，通過(guò)他們的巧手與智慧，挖掘深藏于地方風(fēng)味背后的歷史典故與文化脈絡(luò)。每一站，團(tuán)隊(duì)都會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)副產(chǎn)品，如新鮮的果蔬、珍稀的山貨、傳統(tǒng)的調(diào)味品等，作為創(chuàng)作的原材料。 節(jié)目不僅僅是美食的展示，更是一場(chǎng)生動(dòng)的歷史課堂與文化對(duì)話。它巧妙地將古代文獻(xiàn)中的食譜記載與當(dāng)代烹飪技藝相融合，在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，旨在“復(fù)刻”并升華那些塵封于歲月中的美味。觀眾將看到，如何將一段歷史故事、一首詩(shī)詞意境，轉(zhuǎn)化為一道色香味形俱佳、且富有時(shí)代氣息的嶄新菜肴。從食材的采集、處理，到烹飪手法的還原與改良，再到成菜背后文化寓意的解讀，過(guò)程充滿懸念與驚喜。 任魯豫、馬凡舒、王冰冰三位主持人的搭檔也為節(jié)目增添了多樣色彩。他們或深入市井探尋，或與名廚親切交流，或親身參與制作體驗(yàn)，以輕松活潑的方式引導(dǎo)觀眾沉浸其中。節(jié)目通過(guò)美食這一世界通用語(yǔ)言，生動(dòng)展現(xiàn)了中華飲食文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以及其在當(dāng)代生活中的創(chuàng)新活力與永恒魅力，是一場(chǎng)名副其實(shí)的視聽與思想的雙重盛宴。