
分類:紀錄片紀錄記錄大陸綜藝 地區(qū):中國大陸 年份:2016 導演:劉碩費牖明 主演:李立宏 狀態(tài):完結
這是一部中國大陸紀錄片《尋味順德》由劉碩,費牖明執(zhí)導,李立宏主演的紀錄,記錄,大陸綜藝講述了:《尋味順德》是一部于2016年上映的中國大陸美食紀錄片,由曾打造《舌尖上的中國》的核心團隊原班人馬操刀,確保了其高品質的制作水準。本片由劉碩與費牖明共同執(zhí)導,他們也是《舌尖上的中國》第二季《秘境》篇的導演,對美食與人文的捕捉有著獨到見解。著名配音藝術家李立宏再次擔綱解說,他那沉穩(wěn)而富有感染力的嗓音,為影片增添了濃厚的文化韻味與情感深度。 影片將鏡頭對準了被譽為“世界美食之都”的廣東順德。這里不僅是粵菜的重要發(fā)源地,更是一座深藏于市井街巷中的美食寶庫。紀錄片沒有停留在對菜品色香味的簡單呈現(xiàn),而是深入廚房、走訪鄉(xiāng)間,通過一道道經典菜肴的制作過程——如鮮嫩彈牙的順德魚生、鑊氣十足的炒牛奶、工序繁復的傳統(tǒng)盆菜——來揭示食物與土地、歷史、人情之間的緊密聯(lián)結。觀眾可以看到廚師們對火候的精準掌控、對食材的極致尊重,以及代代相傳的烹飪智慧。 影片的敘事超越了“吃”本身,它通過美食這個窗口,生動刻畫了順德人的生活哲學與精神風貌。從清晨忙碌的茶樓,到深夜依舊煙火升騰的大排檔;從堅守古法的老師傅,到勇于創(chuàng)新的年輕廚師,每一個故事都飽含溫度。影片由龐大的顧問團隊提供學術支持,融合了文化學、人類學等多維度視角,使得這部紀錄片不僅是一場饕餮盛宴,更是一次深刻的文化尋根之旅,讓觀眾在垂涎欲滴的同時,也能感受到中華飲食文化的博大精深與生生不息。
第13集
正片
已完結
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